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  • 中餐烹饪 授课学校:亳州市崛起职业技术学校 26人看过

    培养目标:本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范... [查看详情]

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  • 烹饪 授课学校:江西康展汽车科技学校 25人看过

    课程设置1川中西餐厅实战经营演练、中西式厨房设备工具安全操作与维护、常用中西式烹调原料选购与保管,烹调原料加工工艺与技能训练、中西式烹调热菜工艺与技能训练,食品雕刻,凉菜拼盘。菜品研发与鉴赏等... [查看详情]

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  • 中餐烹饪 授课学校:上栗县职业中等专业学校 61人看过

    培养目标:本专业培养符合现代餐饮业要求、熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)、具有较强的饮食保健与营养配餐的能力、现代厨房管理和宴会设计能力的餐... [查看详情]

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  • 中餐烹饪 授课学校:昌江区职业教育中心 27人看过

    培养目标:本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范... [查看详情]

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  • 中餐烹饪 授课学校:江西九江科技中等专业学校 87人看过

    本专业开设以来,学校紧密联系当地餐饮协会及县内各大酒店,坚持校企合作,拓展定向培养市场,充分发挥学校与餐饮企业的各方优势,共同培养社会与市场所需的人才,取得了可喜的办学成果。培养目标本专业培养符合... [查看详情]

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  • 中餐烹饪 授课学校:郑州市科技中等专业学校 31人看过

    培养方向1.同北京金掌勺餐饮有限公司联合订单式培养具有高技能.高素质的全能型餐饮人才:2.通过普通高考的单招、对口升学等考试形式,升入高等院校继续学习,获得专科.本科.研究生文凭。... [查看详情]

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  • 烹饪 授课学校:瑞昌中等专业学校 28人看过

    专业介绍本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等烹饪学... [查看详情]

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  • 烹饪 授课学校:江西省电子信息工程学校 22人看过

    主要专业课程:烹饪(中西式面点)原料学、中式面点制作技艺、西式面点制作技艺、点心装饰艺术,中西饮食文化、中西式厨房设备|安全操作与维护、餐饮成本核算知识、食品安全与营养等培养方向:培养学生能够从... [查看详情]

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  • 中餐烹饪与营养膳食 授课学校:淮北市烈山区中等专业学校 56人看过

    培养目标:熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力。就业方向:从事烹饪及其管理工作、饮食保健与营养配餐工作。... [查看详情]

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  • 中餐烹饪 授课学校:广德市商贸工程学校 32人看过

    培养目标:本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范... [查看详情]

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  • 中餐烹饪 授课学校:阜阳科技工程学校 70人看过

    培养目标培养德、智、体、美全面发展,具有较强的综合职业能力,有一定专业理论、专业技能和一定的交际能力,具有中级烹饪技能的人员(即中级烹调师、面点师、冷拼食品雕刻师)培养从事厨房、餐饮行业高级... [查看详情]

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  • 中餐烹饪与营养膳食 授课学校:阜阳工业经济学校 20人看过

    培养目标:培养中餐烹饪操作人员和管理人员。就业面向:星级酒店后厨操作及管理岗位,旅游度假区餐饮部后厨操作及管理岗位,知名连锁餐饮企业厨房主管及厨师长等岗位,餐饮培训学校与机构烹饪教师岗位。本、专科... [查看详情]

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  • 中餐烹饪 授课学校:阜南科技艺术学校 44人看过

    主要课程烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、面点制作技术、特色菜品制作技术、中医基础理论、药膳设计与制作、烹饪营养与食品卫生、营养餐设计与制作、餐... [查看详情]

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  • 中餐烹饪 授课学校:定远化工学校 28人看过

    培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的... [查看详情]

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  • 中餐烹饪与营养保健 授课学校:滁州市机械工业学校 37人看过

    本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有饮食保健与营养配餐、现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的... [查看详情]

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